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將蘋果加入雞肉泥中可增加甜味,而番茄又能讓口感有點微酸

我自己吃了一口真的覺得還蠻好吃的,有點像是義大利肉醬麵裡肉醬的味道

而且不會有雞肉的澀味,算是非常開胃的一道副食品

等Timothy可以開始吃麵後,應該也很適合當成拌醬加入麵條拌一拌做成義大利麵吃


至於我家那好養的Timothy更是用以下行動表現出他有多愛這道料理

吃飯時間到了,露出開心的表情盯著我手中的碗

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看到食物嘴趕緊張開,連舌頭都快跑出來舔食物了

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嫌我餵得太慢,手趕緊來抓湯匙幫忙

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抓到湯匙後把湯匙往嘴巴塞,還露出一副得逞的表情

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吃完後失落的模樣

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食材:

洋蔥150g  蘋果75g  紅蘿蔔225g  雞胸肉225g  蒜頭一瓣  番茄5顆  水或雞肉高湯225ml  橄欄油1匙

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作法:

1.熱鍋放入橄欄油後加入洋蔥,蘋果和紅蘿蔔用中火炒約5分鐘

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2.加入雞肉,蒜頭和番茄以及水,煮滾後用小火燜煮約10分鐘待雞肉完全熟透

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3.用攪拌器打成泥

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4.放入儲存盒作成冰磚

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