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現在Timothy吃東西時已經會自己咬食,所以從九個月開始稀飯就不再打成米糊

而這次就直接挑戰義式燉飯看看

因為我用的米是日本米不是一般做燉飯的米,所以煮起來也比較爛一點

洋蔥和番茄煮過後,就算不會咬,只要稍微會咀嚼也不成問題

 

果然我家Timothy對於這道料理的接受度很高

和以往一樣,幾乎是10分鐘就解決了一餐

副食品之路又往前邁進一大步,也代表我的攪拌器準備要退休了


食材:

米一杯  南瓜225g  中型番茄3個  起士75g  洋蔥75g  奶油35g 水或高湯675ml

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作法:

1.熱鍋後放入一半奶油,待奶油溶化後加入洋蔥炒至炒軟

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2.加入米稍微拌炒一下

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3.加入水燜煮(大火)約8分鐘

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4.加入南瓜改用中火燜煮約12~15分鐘待水都被吸收

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5.同時另一鍋煮番茄和起士~放入另一半奶油,待溶化後加入蕃茄炒約2-3分鐘,之後再加入起士稍微攪拌讓起士和番茄融合

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6.把起士番茄醬加入煮好的米中攪拌均勻

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7.放入儲存盒作成冰磚

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Molly ☆南半球生活日記☆

Molly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • AromaBaby
  • 這這這,好高級啊!!
    我也想當你們家的小孩:D

    Molly請問妳呦~Cheese會不會比較不容易消化? 我印象中不是一歲前不能喝牛奶,那cheese是不是類似? 還是Timothy太強健對甚麼食材都不會有不良反應? 我們家這隻我看是跟我一樣的過敏體質,連吃Gerber米精都過敏@@ 所以我現在要換成gluten-free 的rice cereal看看

    每次看妳的副食品,都覺得妳取材好大膽呦:P 妳有用甚麼漸進的方式嗎? 還是他都適應良好?

  • 其實我家Timothy4-6個月時,我也是一樣一樣慢慢試,每樣蔬菜或水果泥都要試個3-5天才換新的
    七個月之後才開始變化,剛開始也是從他吃過的蔬菜水果泥來變化,再從低敏食物開始
    八個月之後才開葷,九個月之後才開始吃cheese啦!
    一路走來,很奇怪地是他大概只有6個月時吃紅蘿蔔泥過敏,但過了一陣子再試就沒問題了
    我的西式食譜都是用Annabel Karmel出的副食品食譜
    剛開始我也很質疑裡面的食材,不過後來看我家Timothy也沒什麼問題
    甚至養得也很健康,最近我們這裡冬天感冒的人很多,這小子還是沒事
    之前感冒也比他爸吃藥痊癒的速度快
    所以也就這樣持續下來啦!

    一歲之前不能喝牛奶,因為牛奶算是高過敏,cheese也是
    如果小孩有過敏體質最好還是不要試啦!
    但是有時侯過敏小孩對於不同食材的反應也不太一樣
    若你擔心就等他將近一歲時再試看看
    如果他有過敏體質, 記得一歲之前水果都還是煮過比較好
    這是我之前在一個有過敏寶寶媽媽的部落格看到的

    Molly 於 2011/08/04 11:52 回覆

  • ♡史黛西♡
  • 看的我也好想吃哦
    Timothy真的是太幸福啦
    不知道我以後有沒有這麼會煮
    讓我家阿旺也享福一下
  • 可以啦!
    我出國前也不會煮飯,生小孩前更是愛煮不煮的
    但為了小孩的健康只得拼命的煮,特別看小孩吃得很開心時就會很有成就感喔!

    Molly 於 2011/08/04 11:40 回覆

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