自訂搜尋

p1050517_副本 

看看首頁Timothy吃這義大利肉醬拌飯的模樣..就知道少爺有多喜歡這一道料理

 

原以為過了一歲之後..吃東西方面可以越來越省事

結果居然比之前準備副食品時還麻煩

因為現在少爺可不吃冷凍再微波的食物..以前喜歡吃的一些粥類也突然不愛了

本來安慰自己可能是因為長牙食慾不佳

但是16顆牙都長齊了..還是這挑食的模樣..明明寶寶時期就很好養啊!

而且現在吃到不喜歡吃的東西可是會吐出來

常常餵食時又哭鬧不休

和幾位家有一歲兒的友人們交換心得後..原來不是只有我有這種困擾

大家都面臨到同樣的問題..有些是顧著玩不吃飯..有些是只想玩碗盤裡的食物

都同樣都是不 吃 飯!

然後一遇到吃飯時刻..我們這些媽媽們就要來個大鬥法..甚至板起晚娘臉

難怪書上寫著一歲就是個可愛又難搞的年紀

 

說真的這陣子準備Timothy食物讓我受挫頗深

即使很多我自己都覺得很好吃的食物..這小子就是不愛吃然後吐出來

接著就是哭鬧生氣

看著辛苦準備的食物就這樣浪費了..真的有點欲哭無淚

不過當媽的就是要越挫越勇..每晚把他哄睡後..我就開始研究隔天的食譜

無論是中西日式能試就試..終於有天煮了這一道義大利肉醬麵..少爺很賞臉自己吃光光

隔天肉醬加熱拌飯後..他還是吃的津津有味..

立刻和友人分享這一道食譜讓她們試試後..得到的迴響都不錯..

所以就再此和大家分享囉!

 

材料:

牛絞肉(500g)  洋蔥(一顆切末)  紅蘿蔔(1/4切末)  西洋芹(1支切末)  中型番茄4顆(切丁)~也可用罐頭去皮番茄替代

番茄糊3大匙  高湯(1又1/2杯)  橄欖油6匙  鹽適量  月桂葉1片  巴西里末1小匙

作法:

1.橄欖油燒熱後放入洋蔥小火炒出香味

2.放入牛絞肉翻炒至熟

3.加入蕃茄,紅蘿蔔,芹菜炒30秒,加入高湯,番茄糊,月桂葉和巴西里末攪勻後中小火熬煮1小時

4.最後加些許鹽調味

 

一般肉醬大概可以保存一周

無論是拿來拌麵或是拌飯都很適合

通常我會再煎顆蛋或是加上綠花椰菜提高這一餐的營養



歡迎加入互動或是有問題都可以一起分享喔!

Molly ~南半球生活日記~

Molly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • wisebaby
  • Timothy好棒!!!
    會自己吃的呢~~~ 拍拍手
  • 基本上也是一邊吃ㄧ邊掉..
    不過我想若是他有意願自己吃..也就讓他慢慢練習..
    雖然事後收拾還挺累得

    Molly 於 2012/04/06 21:26 回覆

  • Olivia
  • 嗚~ 我現在終於體會到妳當時欲哭無淚的感覺了!! Tammy 現在也是不肯吃飯(如妳所說寶寶時期很好養 現在現煮給她吃她都不要) 只願意吃全麥吐司和優格 只要開始把她放在high chair 上面 然後看到我拿碗和湯匙 就開始哭鬧 餵的時候就是哭著把頭別過去 不吃就是不吃 之前不願吃的時候 把碗和湯匙放在桌上她還願意用手去碰 接著還能吃完 (不過都是用手啦 拿湯匙只會一直敲裡面的食物) 現在把食物放她面前 她邊哭還會邊把碗撇開 有時還會生氣敲桌子 昨天晚上又不吃 我只好把食物丟到垃圾桶裡 結果她看到我丟 居然瘋狂大哭 邊哭還邊把嘴巴打開(就是她要吃的意思) 手還一直伸出來一副阻止我丟掉 我老公就說她要吃 我餵了她 只吃了一口又開始哭 然後就再也不吃 我真是快被她搞瘋了! 前兩天晚上 我直接把我們大人在吃的晚餐 用剪刀剪碎弄給她吃 她居然自己吃光光(她現在才長四顆牙而已) 晚上喝奶也喝光光(但那天晚餐太晚吃了 離她睡前喝奶只差一個半小時而已 本以為她可能奶會喝很少 結果竟然也喝光!) 果然清晨的時候起來吐了一床 從那天開始她就不肯吃飯 不知是不是有陰影.....???
  • 這個階段真的很痛苦..我周遭的朋友大多數在小孩接近1歲3個月時都碰過同樣的狀況
    好像怎麼做小孩都不滿意..真的會讓人很挫折
    加上孩子表達能力不足..想做的又太多..就會遇到這樣的狀況
    現在只能依照她想吃什麼讓她吃囉!我也是熬幾個月狀況才改善
    但是接著就是孩子有自己意見..現在碗盤裡的東西他很會挑..還會自己要求要吃什麼..但和之前比較起來已經算不錯了
    只能幫你加油囉!希望你家Tammy早點度過這段不穩定期

    Molly 於 2012/08/29 22:51 回覆