P1130439.jpg

之前Timothy上了回台後第一堂親子烘培課後..小姪子也吵著要一起去

於是改和弟妹一起帶著孩子上親子烘培課

想起去年Timothy兩歲多第一次上親子烘培也是跟著小姪子一起作薑餅屋

這次的課程也是聖誕節而設計的薑餅雪橇

P1130332.jpg

上面照片的成品是教室展示的..很可愛吧!

希望我們今天的成品不會太糟啊!

 

到達教室時還沒開始上課..Timothy立刻熟門熟路地帶著表哥去遊戲室玩車子去了

直到要開始上課..倆人才依依不捨離開遊戲室

P1130335_副本.jpg

 

上課前要先洗手..接著就去拿圍兜

P1130344.jpg 

這次要作的薑餅雪橇食譜已經寫在前方白板上..否則偶爾一邊上課一邊顧著小孩常會漏聽要食材的比例

P1130331.jpg

 工具和材料都已經在桌上了..一桌有四組親子

P1130333.jpg

奶油35g已經在鋼盆裡..所以第一步要先打一顆蛋

P1130346.jpg

只是成功打顆蛋有必要這麼自得意滿嗎?

P1130347.jpg

把鋼盆放上稱重後要歸零

P1130348.jpg

加入80g糖粉

P1130350.jpg

用叉子攪拌

P1130353.jpg

努力攪拌均勻

P1130354.jpg

放入200g麵粉

P1130357.jpg

在加上1/4t薑粉,肉桂粉

P1130359.jpg

繼續努力攪拌

P1130363.jpg

攪拌得差不多後..用手揉捏再壓扁成為一個扁長形麵糰

P1130365_副本.jpg

把麵糰放入長方形密封袋中

P1130372.jpgP1130373.jpg

要把麵糰壓得均勻地塞滿了整個長方形的密封袋

P1130376.jpgP1130377.jpg

光靠手是沒辦法成功..還要出動桿麵棍

P1130382.jpg

接下來的步驟比較繁複..所以由老師親自示範作法

P1130383.jpg

先把密封袋兩側用剪刀剪開拉起一面袋子

P1130387.jpg

將烘培紙放上

P1130388.jpg

麵皮翻面將另一面密封袋拿起後..將模型放上依照形狀用刀子輕畫

P1130389.jpg

依照模型形狀取出麵皮..這部分是要作薑餅雪橇的主體..並要用叉子輕刺

P1130391.jpg

取出的麵皮還要再次壓成長形麵皮後..依照模形作出不同形狀後..交給老師拿去烘烤

P1130393.jpg

 

烘烤時間也沒閑著..因為聖誕老公公出現來發禮物啦!

P1130396_副本.jpg

聖誕禮物就是一大包糖果

P1130401.jpg

收到糖果當聖誕禮物大概沒有小孩不愛的吧!

P1130403.jpg

 

接著還要繼續製作雪橇..材料已經放在桌上

P1130404.jpg

把棉花糖放入袋中

P1130406.jpg

不同顏色的棉花糖讓小孩發揮配色

P1130407.jpg

放入棉花糖綁好後..再貼上紅色和綠色圓點貼紙

P1130408.jpg

讓孩子自由發揮設計

P1130412.jpg

 

當製作糖果時..要製作薑餅雪橇的材料也都好了

P1130410.jpg

烤好的雪橇主體

P1130405.jpg

放上糖霜..糖果巧克力則由小孩自己設計擺飾

P1130415.jpg

烤好的薑餅餅乾

P1130416.jpg

看到出爐的薑餅餅乾後..小孩都吵著要吃餅乾放下手邊工作

P1130417.jpg

而我就趁此機會把雪橇組好..看起來還不錯吧!

P1130418.jpg

倆個孩子吃得很開心

P1130420.jpg

這就是這次上課的收穫..薑餅雪橇和一包手工餅乾以及聖誕老公公的糖果禮物

P1130434.jpg

看到這麼多的收穫..Timothy開心地手舞足蹈

P1130433.jpg

剛出爐的餅乾有多好吃?看Timothy表情就知道了

P1130436.jpg

最後附上我們兩位辛苦的媽媽的工作照

P1130385_副本.jpg   

相片 21-12-2013 5 29 31 pm_副本.jpg

 


 媽媽play親子聚會

 Tel:(02)2343-2401‧0986-009-811
E-mail:mamaplay@mamaplay.com.tw
教室:台北市信義路二段28號8樓之2(中正紀念堂後方)

Website

 

延伸閱讀:

☆3Y2M☆親子烘培課~聖誕樹棒棒蛋糕+聖誕帽棒棒糖&中正紀念堂半日遊 

☆2Y4M☆親子烘培課~小熊香蕉蛋糕 

☆2Y3M☆第一次的親子烘培課~薑餅屋 

 

Molly ~南半球生活日記~

 


, , ,

Molly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()