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這次親子烘培課的主題是cupcakes

距離上次上課已經過了一個月Timothy常常問起我何時要去作cupcakes

上課當天一早自己就已經在樓梯口穿好鞋子等我開車出門所以我們當天是第一組到的親子

不過老師早把上課的食材都準備好了

桌上的白板已寫上食譜和步驟一旁還畫上可愛的圖案

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我們幾個懶惰的媽咪上次和老師談好把食材都先稱重處理好,所以我們這次一來上課還有時間先閒聊一下順便吃個早餐

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首先要先軟化奶油因為現在澳洲是冬天特別是清晨還是很冷奶油得花些時間軟化靠著手溫和手隨意揉捏

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 接著再用攪拌棒繼續努力一下

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加入糖後把奶油和糖攪拌均勻

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 先打一顆蛋加入

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打蛋成功

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倒一半麵粉過篩加入

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攪拌均勻

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再打另一個蛋並將另一半麵粉過篩加入攪拌

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用湯匙放入盒中

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老師看小孩們用湯匙不太方便,改成讓孩子們用擠壓方式將麵糊放入模型杯中

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這次作的份量正好是8個cupcakes,裝好就就可以放入烤箱

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等待烤箱時間要來作杯子蛋糕上麵的糖霜

將奶油糖粉加入鍋中

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攪拌後加點水進入繼續攪拌均勻就完成糖霜的製作

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糖霜完成後沒多久蛋糕也出爐了,Timothy的眼睛完全無法從蛋糕移走饞樣畢露(好像每次烘培課到這裡小孩們就開始吵著要吃東西)

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不過這只是半成品還得抹上糖霜

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而且老師準備了好多cupcakes上面可愛的裝飾小糖果和巧克力

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抹上糖霜後孩子們就可以自由發揮創意

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老師還特地讓我們用擠花方式放上糖霜增加杯子蛋糕的美感

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呼~~辛苦了一早上的成品看起來還不錯吧!

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老師準備的盒子也好美啊!替賣相加分不少啊!

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這樣一盒拿出去勉強也可以騙騙人吧!

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不過一個盒子放六個cupcakes剛剛好多出來兩個就改用小袋子裝著看起來也挺有模有樣的

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當天正好是Timothy台灣的好朋友生日就用這杯子蛋糕的照片為他獻上祝福不過據說那孩子吵著要吃Timothy手上這個cupcake

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每次上課都可以見到孩子一點一滴的成長完全率也越來越高

特別是Timothy很愛把成品分享給大家吃只要有人稱讚他做的東西他總是開心地不得了

雖然媽咪陪上課也蠻累的上次上完課隔天就落枕(真的需要再鍛鍊一下)

但每次上完親子烘培課全家一起享用Timothy的成品那種溫馨歡樂的感覺還是督促著我繼續陪伴他


Cakeholic

 

上課的地點是在Calamvale老師家中

每堂課是4組親子(多了沒有多餘的位子及烤箱可使用)

請先加入烘培老師的FB專頁: www.facebook.com/cakeholic26

之後所有開課資訊都會在裡面,若有遇到適合時間,請大家趕緊和老師報名

湊滿四組後就額滿了,若到開課前仍未達四組,老師會發通知取消當次課程

 

 延伸閱讀:

☆3Y8M☆初次在澳洲上親子烘培課~卡通造型餅乾 

 

 

Molly ~南半球生活日記~

 

 

 


 



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  • Jaslene賈絲鈴
  • 好棒的親子課程喔~
    我也喜歡烘培,也想帶女兒去上這樣的課,
    謝謝妳的分享,讓我多一個可以參考的課程。
  • 和小孩一起玩烘培很有趣
    而且自己的成品也會讓孩子很有成就感

    Molly 於 2014/08/28 19:57 回覆