自家栽種的檸檬產季過了,檸檬樹上還剩下幾顆檸檬

正好公婆跟我討檸檬,乾脆把樹上剩餘的檸檬全部一起採收

拿了三顆檸檬來製作蜂蜜檸檬片,因為我家自產檸檬相當大又多汁

三顆檸檬可以作成兩罐蜂蜜檸檬片,自己留下一罐,另一罐就拿去孝敬公婆

 

沒想到才剛製作好蜂蜜檸檬片,立刻就派上用場

傍晚突然開始覺得疲倦不舒服,晚上身體發冷,不過澳洲的冬天溫差大,晚上原本就冷上許多

沒把這件事情放在心上,隔天一早起床喉嚨痛到說不出話

在澳洲感冒很少用藥,幾乎都依靠自己免疫力恢復

因此拿起了一片蜂蜜檸檬片加了溫水喝下後,喉嚨立刻舒緩不少,再睡一覺起床後,聲音就恢復了

但是這次重感冒不是只有喉嚨痛的問題,接著又發燒頭痛,然後咳嗽

雖然蜂蜜檸檬水無法改善這些狀況,但是連喝幾天,喉嚨痛就不再發作

即使是咳嗽咳得很嚴重,但喉嚨倒再也沒痛過

 

蜂蜜檸檬片

材料:

有機檸檬3顆 有機蜂蜜約300g 玻璃罐2個

 

做法:

1.採下的檸檬清洗乾淨,我先加了小蘇打粉進去泡一下後,再用小刷子稍微刷洗一下

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2.將檸檬放入冷凍庫2小時,可以讓檸檬較容易切片

3.將檸檬切成薄片

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4.檸檬和蜂蜜以一片檸檬一匙蜂蜜方式放入玻璃罐中

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5.密封放入冰箱醃漬兩三天後可取用

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上面的照片是我喝了蜂蜜檸檬水兩天後才想起還沒拍照,臨時補拍的,所以份量少了許多

否則等我感冒好了,大概這一罐都被解決了

以這個做法做出來的蜂蜜檸檬片直接吃也不會苦

因為感冒關係不適合喝冰水,我都是拿一片蜂蜜檸檬片加上一點湯汁加上冷水(室溫)或溫水飲用

對於喉嚨痛舒緩效果很好,只是我這次是重感冒,最後還是得乖乖吃藥

 

Molly ~南半球生活日記~

 

 

 



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