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隨著Timothy副食品已經吃了3個月(4~6個月)

現在只要看到湯匙就會自動把嘴巴張得大大的

一餐最多也可以吃到150ml

只是想到他吃了三個月的單一口味食物泥,似乎有點可憐

所以從七個月開始的副食品,我決定來做個變化

一方面是3個月的時間,已經讓他試了好幾種食物,變化上就可以比較豐富些

另一方面當然也是希望副食品能夠更吸引他,補充更多的營養


 



 

豆腐泥算是很簡單的一道副食品

只要放入水中煮熟或是電鍋後,再用攪拌器或是湯匙弄成泥

因為目前Timothy的副食品吃得還不錯,我就先試看看用直接用湯匙弄成泥

沒想到吃得時侯,他的嘴巴還會動一下,似乎有咬食的感覺

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所以我也就懶的再用攪拌器打成泥

另外就是豆腐最好是新鮮吃,當然也可做成冰磚

只是最近我想要減肥,正好每天都會煮蔬菜湯加冬粉吃,因此直接把豆腐放入一起煮

而且Timothy和我一樣很愛吃豆腐,所以我就變換不同的高湯來煮豆腐

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昆布白蘿蔔湯作法:

  1. 昆布泡水,白蘿蔔削皮切片或是切塊
  2. 將處理好的昆布和白蘿蔔放入水中煮滾後,轉小火熬煮40分鐘(自行依據湯頭拿捏時間)
  3. 將豆腐放入一起煮
  4. 豆腐撈起用湯匙弄成泥,白蘿蔔則撈起後用攪拌器打成泥,高湯則可以拿來煮寶寶的粥


這個高湯也可以加入柴魚一起熬煮,只是因為Timothy對於昆布和柴魚都未曾嘗試過

為了避免過敏不清楚原因,我還是採取一樣一樣地嘗試

下一次就可以加入柴魚讓湯頭更美味

 

蔬菜高湯作法:

  1. 準備高麗菜1/4顆,洋蔥1/4顆,紅蘿蔔一條
  2. 上列蔬菜處理好後放入水中煮滾後,轉小火熬煮半個小時
  3. 將豆腐放入一起煮
  4. 豆腐撈啟用湯匙弄成泥,蔬菜則撈起後用攪拌器打成蔬菜泥
 

我個人喜歡的豆腐煮法是煮滾後放入豆腐一起熬煮,待豆腐煮到膨脹也吸取足夠湯汁後撈出

豆腐可以買有機豆腐或是煮湯用的鮮嫩豆腐,弄成泥會比較好入口

只是我在澳洲選擇沒那麼多,所以Timothy才需要自己咬一下,也順便讓他學習咀嚼

Molly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Olivia
  • 哈囉 Molly 想請問 昆布就是海帶嗎 有點搞不清楚 我婆婆有給我在頂好買的 是乾的(上面有海鹽 婆婆說煮之前要泡水) 豆腐還沒給我女兒試過 所以想弄這道給我女兒嚐鮮一下~
  • 昆布和海帶好像不太一樣,就是通常我們吃日式火鍋裡熬湯頭專用的
    乾的的確要泡水,等發了之後才可以煮
    說實在我也搞得不太清楚,想當年我也是大小姐一枚,幾乎不做家事的
    所以搞不清楚的食材通常都請Timothy的爺爺奶奶買菜時順便幫我採購
    海帶本身也是很營養,我妹說韓國作月子都是喝海帶湯耶!

    Molly 於 2012/02/10 22:50 回覆

  • Olivia
  • 這樣啊...好吧 那我先用海帶來試試看好了!!!
  • 試看看吧!感覺妳女兒副食品吃得還不錯
    不知道體重是否也跟著增長不少呢?

    Molly 於 2012/02/12 21:54 回覆

  • Olivia
  • 她現在副食品吃得還不錯 給她吃什麼不太抗拒 吃的量有時比我預期的還多 回台灣的時候我媽也驚訝她那麼小隻但胃口卻很好 所以打算過幾天讓她開葷囉~ 體重這個月跟之前幾個月比起來進步很多 比較安心了:)
  • 看起來她的狀況應該不用太擔心了
    胃口好體重也有進步,想必你應該放心不少

    Molly 於 2012/02/13 22:50 回覆