這次雪梨行 由我訂機票及決定住宿和下午茶地點
而我家C先生的任務就是尋找美食
C先生的同事聽到我們要去雪梨 非常熱心推薦了兩間日本料理店
而且不斷強調一定要去試看看
這位可愛的同事還特別強調一家價格比較高貴些 另一間就比較平民化
但C先生想都不想就決定去價格較為高級的那間日本料理店
也就是這間鱒屋Masuya
雪梨和Brisbane還是有點不太一樣
一般我們在Brisbane去餐廳吃飯 很少需要訂位
除非是一些較為知名的餐廳或是因為聚餐的關係
不過雪梨人口較多 也因為我們不想敗興而歸
所以事先都已經訂好位子
而這間鱒屋 是在我們出發前一周打電話訂位
很幸運地 我們訂到了位置 但只有六點跟八點的時間可以選
但C先生的同事已經覺得我們非常lucky
因為據說這間餐廳不太好訂位 特別是時間這麼接近的時刻
我滿懷著期待來到這間日本料理餐廳
但一剛開始就讓我非常失望
因為服務生態度很不禮貌
完全沒有一間高級餐廳的感覺
餐廳內部裝潢
另一點就是餐廳內部布置也相當普通
甚至是座位有點擁擠 甚至有點吵雜
這間日本料理最著名就是它新鮮的海鮮
我到達雪梨的當天天氣相當涼 本來想點火鍋
不過考量到要吃新鮮的海鮮 最後還是放棄點火鍋的念頭
最後我們選擇點了一盤生蠔做前菜
但因為本人不敢生吃生蠔
所以點了道Misoyaki Oyster
它是把味增醬放在生蠔上 放進烤箱烤一下
或許是為了保持生蠔的鮮美
我吃得時侯 還是覺得生蠔太生了點
而且味增醬有點太鹹了些
這道前菜是18.8澳幣
另外 就是下面這個聖誕節季節限定料理
這道料理有六種選擇 只能挑選三種 價格是78澳幣
第一盤是生魚片
一吃生魚片就知道這裡的海鮮真的很新鮮
我特別鍾愛裡面的鮭魚生魚片 表面好像有烘烤過
吃起來有碳烤的味道 蠻特別的
旁邊那一小盤小菜也很不錯 一下子就被我們吃光了
第二層是壽司
我一向都很喜歡吃鮭魚卵壽司
有別於一般用海苔包壽司 這次的鮭魚卵壽司是用黃瓜包覆
吃起來更為爽口
當然裡面也有鮭魚壽司 而且也是跟上面生魚片一樣 是有烤過的炭烤味
最下面一層是炸的海鮮
最後這一層有炸蝦 炸生蠔 炸軟殼蟹 以及炸魚片
炸得剛剛好 酥酥脆脆也不老
而且我特別喜歡裡面的軟殼蟹 完全不膩 也很好咬
做了牙齒矯正後 這還是我第一次吃軟殼蟹
炸的生蠔也很好吃呢!!
看到隔壁點了火鍋 看起來很不錯
可惜我肚子已經飽了 無福消受
但因為這一餐兩人都很滿意
所以C先生問了一下明天是否有位子 這樣我們也可以吃火鍋
但服務生說他們不接受前一天的訂位
只好下次來雪梨時 再來吃火鍋囉!!
這間餐廳是連鎖企業
所以也有其它較平價一點的日式料理
有機會到雪梨玩的人 也可以參考一下
MASUYA
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另外這一間日本拉麵店~一番屋 Ichi-Ban Boshi
是由我在雪梨工作的同學帶我去嘗鮮
我們那天在QVB逛到2點多 因為要趕著五點去歌劇院看表演
所以同學就提議這間日本拉麵店
這是我第一次在澳洲餐廳吃東西 要拿號碼牌排隊進入用餐
而且還是在下午兩點多 早過了中午用餐時間
更增添了我的好奇心
拉麵的價格大約都在10~14左右 並不算特別便宜
我們三個點了不同的拉麵
它的上菜速度很快 沒多久熱騰騰的拉麵就出現了
食材跟湯頭也都不錯 難怪生意這麼好
後來查了一下 這間日本拉麵店在黃金海岸也有
下次去黃金海岸可以去試試
只是不知道southport的分店是否也要排隊
其他分店位置,可至其網站查詢
一番屋
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