Molly ☆南半球生活日記☆

今天找冰箱正好看到只剩半顆白菜..又懶得跑出門買菜..

所以靈機一動..決定來做個味增白菜..

順便把家中的麵條煮一下..倒入味增白菜的醬汁..

就變成一道味增白菜義大利麵..味道還不差喔..

大家可以試看看..

當然如果覺得不習慣的人..也可以拿來伴飯..也是不錯的選擇..

材料如下:

白菜半顆洗淨切三等份    奶油 4 大 匙     味增 5 大匙     低筋麵粉 4 大匙     牛奶 1 杯     鹽 適量     起士片一片

做法如下:

1. 用一點奶油放入白菜炒一下 ， 並適量鹽調味 ， 加點水 ， 轉小火蓋鍋蓋悶煮至菜葉變軟
2. 另用砂鍋 將奶油用中火溶化 ， 然後炒香麵粉 ， 再慢慢調 入味增和牛奶至醬汁成糊狀 ， 最後加入起士片
3. 將 煮 軟 的 白 菜 放 進 鍋 中 醬汁混 合
   

這就是成品啦!!

這也可做做成焗烤..很簡單..

只要把白菜跟醬汁裝入烤碗中..放入烤箱..用150度C烤大約10分鐘就可以了..

不過我想和另一道我很愛的焗烤白菜做區隔..

再加上我想試直接拌入麵條....我想如果有磨菇或是雞肉..加入一起煮..

而變成一道味增雞肉白菜麵..應該也不錯吧..