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將蘋果加入雞肉泥中可增加甜味,而番茄又能讓口感有點微酸
我自己吃了一口真的覺得還蠻好吃的,有點像是義大利肉醬麵裡肉醬的味道
而且不會有雞肉的澀味,算是非常開胃的一道副食品
等Timothy可以開始吃麵後,應該也很適合當成拌醬加入麵條拌一拌做成義大利麵吃
至於我家那好養的Timothy更是用以下行動表現出他有多愛這道料理
吃飯時間到了,露出開心的表情盯著我手中的碗
看到食物嘴趕緊張開,連舌頭都快跑出來舔食物了
嫌我餵得太慢,手趕緊來抓湯匙幫忙
抓到湯匙後把湯匙往嘴巴塞,還露出一副得逞的表情
吃完後失落的模樣
食材:
洋蔥150g 蘋果75g 紅蘿蔔225g 雞胸肉225g 蒜頭一瓣 番茄5顆 水或雞肉高湯225ml 橄欄油1匙
作法:
1.熱鍋放入橄欄油後加入洋蔥,蘋果和紅蘿蔔用中火炒約5分鐘
2.加入雞肉,蒜頭和番茄以及水,煮滾後用小火燜煮約10分鐘待雞肉完全熟透
3.用攪拌器打成泥
4.放入儲存盒作成冰磚
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