帶著Timothy去上親子烘培課程的念頭在我心中存在許久
好不容易等到他兩歲(大部份親子烘培課程要僅接受滿兩歲的小孩)
又正好回台灣總遇到下雨天沒地方去..和弟妹約好帶著兩個小孩一起去上親子烘培
上網找了一些資訊..就被媽媽Play的親子烘培課吸引了
不但環境整齊乾淨..而且成品看起來都好精緻啊!就開始幻想起我和Timothy作出來的成品
第一步就是上媽媽Play親子聚會的官網預約課程時間
因為所有課程都是小班制..必須要事先預約..可以選擇上網或電話預約
每個月親子烘培的主題都不同..這一次因為遇到12月聖誕節..主題就是薑餅屋
第二步付費,它的親子烘培課程有兩種
一種是親子烘培聚會,單堂2小時,費用800元(含一大一小)
另一種是節慶烘培派對,單堂2.5小時,費用1000元(含一大一小)
我們這次是聖誕節薑餅屋製作屬於節慶烘培派對
因為媽媽play也有烘培套卷的銷售,五張3,600元,10張6,400元
若是要參加節慶烘培派對就在補上200元..而且套卷是沒時間限制也不限本人使用
我和弟妹打算買套卷,就打了電話詢問付費細節
才知道不一定要事先匯款,也可以當天上課時再付錢
媽媽Play的教室是在一棟大樓裡,進去前要先拖鞋
教室裡也有放包包和外套的地方,不用擔心弄髒
一進來時工作人員會詢問小孩的名字,安排位子後,會先要求大人和小朋友要先洗手
接著分發小孩的圍兜兜並幫孩子穿上
後面白板裡有這一次製作薑餅屋的食譜
桌上早已放好食材和工具
先教我們如何使用磅秤
先磅秤取80g奶油
加入80g糖粉..Timothy很認真地取糖粉放入鍋中..我在旁邊得仔細注意不要加過頭了
加蛋後開始第一個攪拌動作..Timothy還蠻有架勢的
當然以現階段的Timothy很難攪拌得均勻..所以我必須作最後攪拌均勻的動作
接著把其餘食材加入後再次攪拌均勻
中間工作人員都會到處巡視並協助幫忙
只是小孩子們都愛逞強..我們父母想幫忙..孩子還不願意呢!
這時侯只能麻煩工作人員啦!否則薑餅屋也不知道何時才能夠完成
攪拌均勻後,要把麵糰揉成圓球狀..我們兩人分工合作
麵糰放入塑膠袋中壓扁
壓好均勻後再把塑膠袋拿起來
根據分發的模板切割成幾個組成薑餅屋的房子大小的餅皮
還有模具可以壓成自己喜歡的型狀外觀..我在旁邊一直不斷阻止Timothy亂壓
多餘的餅皮也可以用模具壓成可愛的型狀來作餅乾
這一階段完成後,會在烘培紙上寫上名字,工作人員會放入烤箱裡烤30分鐘
中間30分鐘可不是坐在那裡傻傻地等
媽媽play也很用心地安排聖誕老公公出場送禮物
只是我家Timothy逆向操作,拿著桌上的模具要送聖誕老公公
最後聖誕老公公來個交換禮物,Timothy很開心地拿到了糖果一包
聖誕老公公一離去時,才發現桌上又多了一些東西,是用來製作聖誕節氣氛的小佈置
將水倒入小罐子裡
將珠珠和亮粉加入後攪拌
最後在放入一個小小聖誕樹,就完成了一個有聖誕節氣氛的小裝飾品
沒想到30分鐘就這麼快速地過去了..我們的餅乾也出爐了
奇怪..市售的薑餅屋餅皮都很光滑..怎麼我們的成品這麼醜啊!
不過沒關係,有很多糖果可以遮醜
先用糖霜將製作薑餅屋的餅乾黏合起來
中間我的屋子倒塌了兩次,因為Timothy執意幫忙,結果就是越幫越忙
乾脆拿多餘的餅乾讓他吃,分散他的注意力
剛烤好的手工餅乾很香,自己吃了一塊真的好好吃喔!
所以當我在佈置薑餅屋時,Timothy相當愉快地吃著餅乾,看著我慢慢地完成薑餅屋
完成了!!媽媽play還給我們一個透明盒跟緞帶,不仔細看還真像外面賣的薑餅屋啊!
看著自己努力一早上的成品真有成就感
兩個孩子也是對成品很滿意,一個不斷地吃餅乾,另一個則是一直研究聖誕節裝飾品
對於Timothy第一次上親子烘培課的表現,讓我覺得這孩子又長大了
能夠自己獨立做一些事情,而我在旁邊稍微幫忙就可以
原以為攪拌這動作大概都是落在我身上,沒想到他自己大概也能夠完成70%
雖然最後要攪拌均勻這動作真的很累,這也是我平日很少做西點的原因
但是如果我們的進度落後了,工作人員隨時都會來幫忙
而一堂2.5小時的親子烘培課時間安排地剛剛好,不會讓孩子感到無聊,更不會讓父母手忙腳亂
雖然一堂課的價格並不算便宜,不過平常在外面買手工餅乾也是挺貴的
可是我們有快樂的親子時間,孩子們又能擁有快樂的體驗以及自己製作成就感,我覺得很值得啦!
<媽媽Play親子聚會>
官網:http://www.mamaplay.com.tw/
電話:(02)2343-2401
地址:台北市信義路二段28號8樓之2(中正紀念堂後方)
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