一直以來Timothy的生長曲線都是90%以上，而且還是健康寶寶一枚
已經快兩年沒去找醫生報到，即使是感冒也只要多喝水不到三天都自動痊癒
他的好胃口更是令我周遭有小孩的朋友羨慕不已>>只有當媽才知道有個好養的小孩有多幸福啊!
這或許也歸功於從六個月開始吃寶寶優格，餐餐飯後甜點就是優格
雖然優格的價格並不貴，但自從我買了優格機之後，大概可以省下一半的費用
話說某次逛超市正好碰巧看到EasiYo優格機有20%off折扣，折扣後價格約16澳幣左右(不到5百台幣)
加上優格粉也正好有折扣，順手買了幾包折扣的優格粉
一包優格粉原價約3~5澳幣，可以製作一KG的優格，放在冰箱中可保存兩周
若是像我們全家一樣常常吃優格的家庭，自製優格是相當便利又經濟
優格DIY工具看起來相當陽春，優格機只有一個外罐和內罐以及一份說明書，優格粉是這次買的原味口味
內罐旁邊有刻度標示
外罐長得有點像保溫瓶，只是內部裡多了一個紅色格層
優格粉上也有製作流程
製作方式相當簡單，而且很適合親子共作，而且第一次製作就相當成功
製作流程:
1.將500ml冷開水(純水)倒入內罐
2.一整包優格粉加入內罐中
將蓋子蓋上轉緊
3.將優格粉和水搖幌混合均勻
4.再加入冷開水至箭頭處，再稍微搖幌混合一下
5.將100度的煮沸水倒入外罐
倒入至紅色格層頂端
6.把內罐放入外罐中
把外罐的蓋子蓋上後轉緊密合
7.置放8-12小時發酵完成，取出內罐就可以見到優格的成品，再放入冰箱中保存
EasiYo優格的口感很綿密，是紮實的豆腐狀而非是稀稀水水的
因為是原味沒有任何甜味，給小孩吃的時侯可以加入水果或是果醬以及蜂蜜等等，也可以拿優格加水果打成優酪乳
EasiYo有不同口味的優格粉可選擇，可以有不同的變化
Everyday Range
Nutrition Range
Gourmet Range
在澳洲另一個常見的優格粉和優格機是Hansells
Thick&Creamy系列
Lite系列
Classic
Kids系列
價格比EasiYo便宜還有專門給小孩吃的優格粉，兩個品牌都是紐西蘭品牌，優格粉也能夠共用，因此這兩個品牌的優格粉我都嘗試過。
這是Hansells草莓口味優格粉的成品
個人覺得Hansells的優格成品比較黏稠沒那麼紮實的口感
心血來潮買了一包Hansells的兒童優格粉-巧克力口味
兒童系列的優格粉只能製作500g的優格
作法相同，只是內罐裡的水變成第一次倒入入250ml，加入優格粉混合均勻後再加水至500ml刻度
成品上的上層有一層巧力力
實際吃起來比較像是巧克力奶昔，不過沒什麼甜味
即使不甜，但是只要有巧克力口味，小孩們還是可以吃得津津有味
目前試過的口味中，全家最愛的是Hansells Thick&Creamy系列中的Strawberry Cheesecake yoghurt
我很喜歡加上新鮮的草莓果醬，自己懶得製作果醬的話，我通常都買Woolworths果菜區裡賣的新鮮不添加防腐劑的草莓果醬
雖說上面寫的是cheesecake yoghurt，但是吃起來比較像是幕斯的感覺
Molly個人真的蠻推薦家有小孩的家庭買個簡單的優格機，自己DIY作優格給孩子吃
可以避免一些多餘的食品添加劑和防腐劑，又能補充益生菌和鈣
而且一般市售的優格有些過甜，我自己本身不太喜歡讓孩子養成吃甜食的習慣
除此之外，大人若要減肥也能購買低脂的優格粉製作
EasiYo優格製作器也不需要插電，真正製作時間不到5分鐘，只是等待發酵時間較長
我通常都是晚上製作，然後隔天一早把製作的優格成品放入冰箱，中午就有冰涼的優格當飯後點心
清洗上也很方便，只要用水沖洗再用煮沸的水稍微燙一下消毒
因為要發酵的關係，也不建議用洗碗精或刷子清洗，避免影響製作成效
Hansells
官網:http://www.hansellsyoghurt.com/au
購買地點:Coles, Woolworths
EasiYo
購買地點
- Big W
- Woolworths
- Foodland
- IGA's
- on-line shop
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