家人回台前的最後一週，安排了三天兩夜的Sunshine Coast之行
上網找餐廳時，讓我發現了這間得獎眾多的pizzs店~Augello's Ristorante & Pizzeria
看到它滿滿的得獎紀錄，特別是還拿過"Best Pizza on the Globe"全球最佳的pizza
難得家人來一趟，這種特色餐廳當然無法錯過
餐廳位於Mooloolaba海灘旁，離我們這次居住的飯店也不遠
特別是從Brisbane開車到入住的飯店約2小時，中午正好可以選在此用餐
Augello's在海灘街道上的一棟兩層樓建築
餐廳門口的牌子上正好是得到2012年全球冠軍的pizza
一樓的座位能夠見到海灘上來來往往的人群
我們被服務生帶上二樓座位，樓梯上的展示都是餐廳得獎紀錄
一上樓就見到樓梯口處的紅色雕像就宛如和我們鞠躬問好
酒吧上擺滿了滿滿的酒
廚房採半開放式設計，上方黑板上是廚師推薦的餐點
Augello's Ristorante & Pizzeria其實是間義大利餐廳，只是得獎的pizza太有名倒讓人誤以為只是間pizza店
與高級餐廳不同，這裡還有提供take-away喔!即使晚上在飯店懶得出門，也可以先訂餐再拿回飯店用餐
二樓的空間也不算太大，但採光明亮，又能看到海景，整個感覺還蠻舒適的
我們被安排在中間的位子，很可惜無法一邊用餐一邊欣賞景色
Augello'的menu設計相當新穎特別，雙面menu，其中ㄧ面則有介紹熱門餐點以及得獎pizza
另外還有這一張主廚推薦menu
還有這兒童餐的menu
正當我心想著怎麼兒童餐的menu還付上一把畫筆，翻過來後才發現是可以給小朋友們color in的圖片，好貼心的設計啊!
果然等待送餐時刻，這張畫紙就派上用場了，Timothy自己在一旁默默地畫畫中
我們這次主要點的餐點都是以得獎的pizza為主，總是要嘗嘗有何不同之處
為了怕大家肚子餓，先點了一份Trio of dips麵包
平常在台灣時，家人也比較少機會接觸到這樣的吃法
裡面有三種沾醬~蒜香醬、橄欖醬以及羅勒醬
它的橄欖醬帶點甜味，不過家人吃不習慣
他們比較能接受蒜香醬，而我個人則偏好羅勒醬
麵包烤得酥脆又帶著蒜香的味道，四小片麵包對我們來說還真有點不足
不過嘗過了麵包後，讓我對於Augello's的pizza更充滿了期待
這一份是幫Timothy點的兒童餐~BOLOGNESE
傳統的義大利肉醬麵
雖說是兒童餐，但份量不少，滿滿的肉醬誠意十足
看著Timothy吃得津津有味直說"好吃"
忍不住試了一口，果然好吃啊~~~~比我平常煮得好吃好幾倍啊!
HOT SMOKED SALMON (VOTED WORLD’S BEST PIZZA 2010)
這個煙燻鮭魚口味的pizza是Augello's熱門餐點
除了有熟的煙燻鮭魚片之外，還有鮭魚卵，相當特別!
第一次吃到有鮭魚卵的pizza，想到鮭魚卵總會聯想到日本料理
卻沒想到居然是在義大利餐廳嘗到
不過日義合併的料理，我卻是吃得不太習慣
TUNA & SALSA(Winner Global Pizza Challenge)
這個TUNA & SALSA的口味更是特殊
鮪魚生魚片上裹上黑芝麻，再搭配酪梨、草莓和芒果以及wasabi
沒錯~~~真的是wasabi
我都覺得這一道pizza應該是日式pizza了吧!
但是我個人還蠻喜歡這樣的搭配組合，吃起來有種獨特的口感
DUCK SUSHIZZA (Winner of Australia’s Best Pizza 2014)
最後這一道DUCK SUSHIZZA是我們全家覺得最好吃的一道
雖然是pizza，但它的底層可不是pizza皮喔!而是用米飯作成的base
有點像是吃鍋巴的感覺，香香脆脆的
上方則是鴨肉加上照燒醬，還有蔥和黃瓜以及橘子
大家一定很難想像這是什麼樣的味道吧!
組合起來的味道和口感意外的match，再帶點橘子的酸甜，少了平常吃pizza的油膩感
飽足一頓後，大家決定趁著這麼晴朗的好天氣到Mooloolaba的海灘走走
我拍照時才發現這附近也有個燈塔呢!!
小孩們看到沙灘是最開心的
一旁還有遊客堆起的沙堡
用完餐再海邊逛逛吹吹海風，相當舒適呢!!
Mooloolaba的海灘上是細細的沙，踩起來很舒服
特別在春天裡的氣侯溫暖但不炙熱
雖不適合玩水，但曬著太陽卻讓人舒服到昏昏欲睡
在嘗過Augello's Ristorante & Pizzeria得獎的餐點後
我突然能了解它得獎的原因最主要是創意吧!
把中西合併玩著食材讓口味的變化更為多樣
當然它的pizza價格不便宜，但是這麼獨特的口味，的確值得一試
或許這輩子都不會在別的地方吃到如此獨一無二的pizza
Augello's Ristorante & Pizzeria
The Peninsular Beachfront Resort, The Esplanade
Mooloolaba QLD 4557
(07) 5478 3199
Website:http://augellos.com.au/
Open 7 days
Espresso Bar from 8am
Restaurant from 12noon till late
延伸閱讀:
☆澳洲食記☆昆士蘭Noosa~Rock Salt@Noosa
留言列表
About Timothy (4)
